Een reputatie, bord na bord opgebouwd

De RTBF kwam met het programma BXXL, in samenwerking met de guide delta, de Mauritiaanse keuken van Les Marmites du Monde testen. Het verdict uit het artikel: «We komen voor hun glimlach en de zon op het bord!»

Die mediabelangstelling maakte het restaurant bekend ver buiten Elsene, bij een Brussels publiek dat nieuwsgierig is naar een keuken die in België zeldzaam blijft.

De echte barometer blijft de zaal: vaste lunchgasten, Mauritiaanse families op doortocht, Brusselaars die komen dineren. Velen noemen Les Marmites du Monde het beste Mauritiaanse restaurant van België — een reputatie gedragen door mond-tot-mondreclame en de online reviews.

Drie redenen keren steeds terug: de authenticiteit van de recepten, de gulheid van de borden en het directe, hartelijke onthaal.

Weinig restaurants bieden een echte Mauritiaanse tafel in België: de specerijen moeten ter plaatse worden bereid, de vis zorgvuldig gekozen, de lange bereidingen gerespecteerd. Dat dagelijkse werk laat zich niet uitbesteden.

Dat onderscheidt Les Marmites du Monde van een algemene «exotische» keuken: elk gerecht volgt een precies recept van het eiland. Ontdek de signatuurgerechten of de volledige kaart.

Het restaurant is open 's middags van maandag tot vrijdag en 's avonds van maandag tot zaterdag, op het Sint-Bonifaasplein in Elsene. Overdag is de lunch met 3 gangen de eenvoudigste kennismaking.

Voor een verjaardag, teamlunch of grote tafel kunt u via de groepsaanvraag alles vooraf regelen.