La carte mêle les saveurs de l'île Maurice — curry, rougaille, biryani, épices et lait de coco — et des plats plus classiques préparés avec le même soin.
Tout est préparé sur place. Les plats du jour et les suggestions sont annoncés en salle sur les ardoises.
La carte en PDF Toute la carte avec les photos des plats, les prix et les allergènes plat par plat — 10 pages à imprimer ou à partager.
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Télécharger la carte (PDF) Entrées Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et roquette 14,50 € Croquette de crevettes grises et salade de chicorée maison 14,50 € Scampi caramélisés au sésame et au miel 14,80 € Entrées de l'île Croustillant de l'île Maurice et chutney de mangue 13,90 € Crevettes rôties, fleur de sel et pesto de basilic 14,90 € Petite salade de poulpe et calamar, citron et coriandre 14,90 € Salade de cœur de palmier, saumon et poitrine de canard fumée 14,90 € Salade de rouget, vinaigrette à la vanille 13,90 € Assiette mauricienne 14,50 € Carpaccio de poisson-sabre, vinaigrette au basilic 14,50 € Escargots au beurre, rhum et canne à sucre de l'île Maurice 14,90 € Carpaccio de poulpe, tapenade de papaye et vanille 15,80 € Trio de samoussas 12,50 € Spécialités mauriciennes Curry de scampi des îles au lait de coco 19,90 € Poulet tandoori à la mauricienne 21,90 € Fricassée d'agneau au cotomili et riz basmati 22,80 € Rougaille du capitaine, pommes d'amour et curry de poulet 20,90 € Biryani de poulet aux épices des îles 21,00 € Cuisse de canard, coulis de pommes d'amour et riz à la cardamome 22,50 € Émincé de poulet au curry et amandes grillées 19,90 € Crevettes au four et tapenade de pommes d'amour 22,90 € Curry d'agneau à la mauricienne 23,90 € Assiette végétarienne à la mauricienne 21,80 € Thon rouge grillé aux fines herbes de l'île Maurice 31,80 €Prix du marché Plats Saumon grillé à la méditerranéenne 23,50 € Daurade grillée au gros sel, pesto de tomates 23,00 € Filet de sole meunière grillé Prix du jour Cuisse de canard confite et pommes de terre sarladaises 22,50 € Entrecôte grillée au poivre concassé (300 g) 26,50 € Jarret de jambon rôti, moutarde et frites 21,90 € Côtes levées caramélisées 21,90 € Grillade mixte de poissons au gros sel et tamarin 24,50 € Pâtes Cannelloni de viande gratinés au Taleggio 21,50 € Linguini aux légumes julienne et huile balsamique 14,90 € Cannelloni ricotta et épinards 14,80 € Pâtes enfants : 4 fromages, tomate ou beurre 10,00 € Desserts Île flottante, crème anglaise et caramel 7,10 € Fondant au chocolat noir 8,50 € Crème brûlée à la cassonade 7,10 € Tiramisu maison au spéculoos 7,00 € Tarte tatin flambée au Calvados 9,50 € Coupe de fruits tropicaux 8,00 € Crème de mangue 8,00 € Crème de coco 8,00 € Glace au nougat maison 9,50 € Assiette gourmande mauricienne 9,50 € Coupe colonel 9,50 € Dame blanche 7,10 € Brésilien 7,10 € Crème d'amande 8,00 € Glace à la pistache 8,00 € Sorbet cinq fruits 8,00 € Mi-cuit au chocolat, glace vanille et oranges confites 8,50 € Sabayon 9,50 € Coupe de fraises de saison 9,90 € Allergènes et régimes alimentaires Chaque plat de la carte indique les allergènes présents parmi les 14 substances à déclaration obligatoire (règlement UE 1169/2011).
Notre cuisine travaille le gluten, les fruits à coque, les crustacés, les mollusques, l'œuf et le lait : une présence de traces ne peut pas être totalement exclue.
Ces indications sont établies à partir des ingrédients de nos recettes et sont en cours de validation finale par le chef. Signalez toujours votre allergie ou intolérance lors de la réservation et à votre arrivée.
Les 14 allergènes réglementaires 1. Gluten Blé, seigle, orge : pâtes, panure, samoussas, pâtisseries. 2. Crustacés Crevettes, scampi, langoustines. 3. Œufs Pâtes fraîches, crème anglaise, sabayon, mayonnaise. 4. Poissons Daurade, thon, saumon, rouget, sole, sauces au poisson. 5. Arachides Cacahuètes et huile d'arachide. 6. Soja Sauce soja des marinades, lécithine du chocolat. 7. Lait Beurre, crème, parmesan, ricotta, glaces. 8. Fruits à coque Amandes, pistaches, pignons de pin, noix. 9. Céleri Fonds de sauce, bouillons de légumes. 10. Moutarde Vinaigrettes, sauces, jarret de jambon. 11. Sésame Graines de sésame, huile de sésame. 12. Sulfites Vin, vinaigre, marinades (> 10 mg/kg). 13. Lupin Farines de lupin dans certaines pâtes ou pains. 14. Mollusques Poulpe, calamar, escargots, moules. +32 2 502 00 08 
